Hauptsächlich auf den Gemeinden Lutry und Bourg-en-Lavaux. Das Winzerhaus befindet sich in „Savuit“ kleines Dorf oben Lutry.
Die Reben verteilen sich ungefähr mit 58% Weisse Trauben und 42% Rote Trauben.
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Der Chasselas – Lutry und Villette
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Der Pinot gris – Im Jahre 2019 gepflanzt, noch ein wenig Geduld um ihn zu probieren
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Der Viognier – Hauptsorte für unser Schaumwein „L’Emoustillant“
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Der Gamaret und Garanoir – einmal gemischt produziert unser „Ondoyant“
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Der Pinot Noir – Lutry und Epesses produziert ebenfalls unser Rosé Wein „Clin d’Oeil“
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Der Plant Robert
Die Trauben unseren Reben sind mit Normen „Vitiswiss“ Schweizer Zertifikat für eine nachhaltige Entwicklung.
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Kompetenz, Transparenz und Rechenschaftspflicht des Betreibers
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Bewirtschaftung der natürlichen Ressourcen
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Abfall und Wasser Respekte
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Landschaftspflege und Biodiversität
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Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen und Gesundheit des Mitarbeiters
Die Plant Robert Charter verlangt; dass der Wein vollständig in Lavaux hergestellt wird.
Alle unsere Weine sind Zertifiziert mit Bezeichnung AOC Lavaux.
Nach der Abfüllung der Flaschen wird der Wein in der Halle „Des Répies“ gelagert. Im diesem Gebäude sorgt die Temperatur für perfekte Konservierung unseres Weines.